Hoe zet je een perfect kopje thee?

Het uiterlijk en de smaak van een kopje thee worden beïnvloed door het water dat gebruikt wordt. Heb je erg "hard" leidingwater? Maak dan eens een kopje met flessenwater of gefilterd water en je merkt onmiddellijk het verschil!

Zwarte en oolong theeën houden van kokend water.
Laat je zwarte of oolong thee niet te lang trekken, 2 à 4 minuten volstaan meestal.
Ongeveer 3 à 4 theelepels per liter geven al een heerlijke smaak.

Groene en witte theeën hebben graag water tussen de 70 en 95°C.
Kook je water, laat het dan heel even staan en doe er dan je groene thee bij.
Groene thee laat je best trekken gedurende 1 à 3 minuten.

De losse zwarte of groene thee kan je in een thee-eitje of papieren filterzakje doen.

Rooibos, fruit-en kruideninfusies daarentegen mogen ongeveer 10 minuten trekken.
Doordat ze goed moeten kunnen zwellen in het kokend water gebruik je best een groot recipiënt om ze in klaar te maken. (groot thee-ei of theepot met filter)

Rooibos is heel fijn van vorm, dus een papieren filterzakje is meer aangewezen dan een thee-eitje. 3 à 4 theelepels volstaan voor een liter kokend water.

Smakelijk! En remember.... 'Life is too short to drink a bad cup of tea!!'

Hoe bewaar je thee?

Bewaar je thee best in een luchtdicht blik of potje (goed afsluiten!). Bewaar thee zeker niet in rechtstreeks daglicht.

Wat is de houdbaarheid van thee ?

Op voorwaarde dat de thee correct bewaard wordt, kan je "naturel thee" (zonder toegevoegde vruchten, kruiden of aroma’s) gerust een jaar tot anderhalf jaar bewaren en gebruiken.

"Geparfumeerde theeën" (thee met toegevoegde vruchten, bloesems, kruiden, specerijen en/of aroma's) zijn tussen de 6 en 8 maanden houdbaar.

"Kruiden" behouden tot een jaar voldoende werkzame bestanddelen.

Heb je nog vragen? Aarzel niet om ons te contacteren!